びじねすサ～チ

自宅に常備しておきたい取り寄せ"ごちそうコロッケ"
第6弾は「若ちゃんコロッケ」こと若美家 さんの
伊勢えびクリームコロッケです！

伊勢えびクリームコロッケは、地元伊勢志摩で水揚げ
された伊勢えびをふんだんに使用。

漁期にまとめ買いして速やかに冷凍保存しているため、
シーズンを問わず伊勢志摩の海の幸をいつでも楽しむ
ことができるようになっています。

この伊勢えびの身をペースト状にしたものに殻とミソを
焼いた粉末を混ぜ合わせ、香ばしくまろやかな風味に
仕上げたとても贅沢な伊勢えびクリームコロッケです。

それもそのはず

旅館で提供する伊勢えびのフルコースの一品が人気を
博していたので、持ち帰り店で販売を始めたという
まさに逸品なんです！

▼若ちゃんコロッケの美味しい揚げ方を見る
http://www.ise-ebi.jp/

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